|
Scris de Prof. Dr. Mencinicopschi Gheorghe
|
|
Orice dietă din care grăsimile sunt complet excluse și în special cele care conțin acizi grași esențiali (omega 6 și omega 9, în raporturi de până la 4:1), este periculoasă pentru sănătate. Grăsimile sau lipidele joacă un rol esențial în biologia celulelor (peretele celular fiind constituit din lipide), țesuturilor, organelor și întregului organism uman, fiind necesare pentru corecta desfășurare a proceselor metabolice, semnalizarea celulară și menținerea stării de sănătate.
|
|
Citeste mai departe...
|